グラン・ジュデ 三上亜希子さん


8月終わりのある夜、テレビのチャンネルを回していて(今は回さないか(笑))

ある番組に惹きつけられました。


NHKのグラン・ジュデ~私が跳んだ日~

その時の主人公が三上亜希子さん。

画面から伝わる彼女の雰囲気がなんとも心地よくて、見入ってしまいました。

サラリーマンの家庭から農家に嫁ぎ、自分の居場所、役割を探し、悩み・・そして今。

そんなお話を聞くことができました。


安心できる家があって、家族にも必要とされている。

それだけで充分すぎるくらいありがたいことですが、

それでも何か落ち着かない時、何かもの足りなさを感じる時、あります。


でも自分の心を満たせるのは自分だけ。

自分で探し、自分で作り上げるしかないのですね。

心の中に、静かなでも強い力が湧いてくるような気がしました。


今、三上亜希子さんは

去年から、土づくりから全て1人で責任をもって、オクラの栽培をしているそうです。

今年は、去年よりひと箱でも多く出荷するという目標をたて、見事達成されたそう!


そんな三上さんおススメのオクラのレシピのひとつ。

オクラの酢のもの。

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一度作ったらやみつきになり、毎日のように食べています。

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by bellberry_k29 | 2011-10-03 10:50 | ブログ


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