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珈琲にはまる!

GWの蓼科ドライブで立ち寄った丸山珈琲。
さらっと記事に書きましたが、わが家に大革命をもたらしました(笑)


あまりのおいしさに、普段買わないようなお値段の豆を買い、
その豆をコーヒーメーカーで入れたらもったいないよね・・と
あれよあれよとグッズが揃いました(笑)


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カリタナイスカットミル
ミルで豆を引いてコーヒーを入れる日が来るとは、1週間前には思いもしなかった・・。


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シルバーのボディといい、このダイヤルといい、
見ているだけで、うれしくて、楽しくて♪


音もうるさくなくて、性能もバッチリ!


お豆からいい香り〜〜♡
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フレンチプレス方式だと、素人でもそこそこ美味しく入れられるらしい。
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ちょっと高めから粉全体に行き渡るようにお湯を注ぐと
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3層に分かれます。
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まずは半分まで・・、泡が落ち着いたら残りのお湯を注ぎます。
全行程4分でおいしいコーヒーので出来上がり♡
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美味しそうにみえない・・(汗)


お砂糖もミルクもいらない!
おかわりしたくなる!

私にとって衝撃でした。


GW中は夜のベランダで、星を見ながら・・
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ちょっとした時間があれば、コーヒーを入れよう
そんな気持ちになれました。


つくづく雰囲気と道具が大好きなんだなぁと思います(笑)
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by bellberry_k29 | 2015-05-10 11:41 |    ・・・楽しみ

3年ぶりの蓼科へ

わが家のGWのスタートは蓼科へのドライブでした。
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蓼科はオットの田舎でもあり、なじみがあって行きやすい場所ですが、
しばらく行けていなくて・・。

今までの蓼科方面へのドライブ記事はコチラ。
 ◇ニッコウキスゲを見てきました
 ◇碓氷峠鉄道文化村
 ◇大人になったらしたいこと
 ◇秋を迎えに
 ◇2012年初蓼科



念のため早朝に出発しましたが、
渋滞予想通りに、その日は渋滞は全くなくSA以外はスムーズでしたよ。


早く着きすぎたので、一気に霧ヶ峰まで。
7月のニッコウキスゲの頃はとてもきれいですが、
まだ山肌は黒く、新緑という感じでもなく。
それでも高原の朝は本当に気持ちが良いです。

霧ヶ峰でのあさごはん(?)はおやきときのこ汁。
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そこから下りながら、いつものお約束ルートを回ります。

蓼科第二牧場のおいしいミルク。
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長門牧場のピロシキ。
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ここでは、ソーセージとチーズとパンも買いました。
美味しいんですよ♡


そして直売所で地場野菜を買って。
このお野菜が一番の目的です♡



このいつものルートを回り、帰路に着く予定でしたが、
近いはずだな〜と思い出して、こちらに寄ってみました。

丸山珈琲小諸店
小諸店は焙煎所が併設されています。
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珈琲とスコーンのセットを頂きました。
このコーヒーがまろやかで美味しくて、
お砂糖ミルクが必須の私がブラックで全然大丈夫。
いやむしろ、ブラックでないともったいない!
本当に美味しかったです♡♡




そして丸山珈琲を後にして、2時前には帰りの高速へ。早っ(笑)


最後に甘楽PAで、まいたけ天ぷらそばを。
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安くてボリューミーで美味しくて、これおすすめです!!


地元に戻り、TSUTAYAで映画を借りて、5時前には家でビールを飲んでいたという(笑)
夫婦2人ならではの気ままな休日でした。


買ってきた地場野菜は翌日、
コシアブラは天ぷらに。
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モミジガサはおひたしにしました。
直売所のおばさんが、しょうゆとかつおぶしが一番だと。本当その通りでした。
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ほんのり苦みのある山菜が美味しいと感じるのは大人だからなんでしょうね(笑)
田舎でこんな野菜ばっかり食べていたというオットですが、
子供の頃には美味しさがわからなかった。ばぁちゃんに悪いことしたと(笑)

上信越自動車道のサービスエリアでもお野菜を売っていたので、
ご興味があればぜひ!!


蓼科を満喫したので、GW残りの数日はお家でまったりと過す予定です♪
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by bellberry_k29 | 2015-05-04 12:12 |    ・・・楽しみ

お料理教室で学ぶのは・・


3ヶ月ぶりに伺ったお料理教室。
コチラのお教室です→わいわい楽しく中国料理作りましょ!

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今回習ったお料理です。


こちらのお教室はデモンストレーション式ですので、
お料理は全て先生が作ってくださいます。


先生がお料理を作る姿を拝見するのは3ヶ月ぶりですが、
なんてきれいなの〜〜♡
と思いました!


行程ひとつひとつが丁寧で手早く、
食材を大切に思って調理しているのが伝わってきます。
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              今回のお料理ではありませんが調理中の先生



私は猛烈に反省しましたよ・・
最近は慌ただしくて、こんな気持ちでお料理できていなかったな・・と。


私はお料理を習っているだけではなくて、
お料理する心も一緒に学ばせてもらっていることに
今更ながら気がつきました。


そしてお料理する心が乱れていくのと、家が乱れていくのと
よく似ているな〜なんて考えてしまいました。

最初はほんのちょっとだけ・・
そのちょっとが積み重なっていって
気がつけば、あららららな状態になってしまう。

乱れていく過程はみんな同じ・・。



月に一度、先生が調理する姿を見ることで、
無意識ですがリセットされていたのかも・・と思いました。
心のこもった事に触れるってとっても大切なんですね。


私が日々の生活で大切のしたいのは気持ちなんだと
改めて思いました。


心を込めて、さっそく復習〜♪
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先生のお料理と自分のお料理、仕上がりが違いすぎですが(笑)
今回のお料理も「高級中華料理店みたい!」とオット絶賛!
リピートしてもっときれいに作れるようになります〜♡

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by bellberry_k29 | 2015-04-18 22:09 |    ・・・楽しみ

伊勢・松阪の旅〜2015〜

昨年同様、今年も伊勢・松阪に行ってまいました♪


あいにくのお天気だったので、見えないと思っていましたが、
龍神さまが周りを飛び回っているような雲の中の富士山。
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私の写真では全く表現できませんが、素晴らしい富士山でした。


さて移動の翌日は伊勢神宮へ。
1年2ヶ月ぶりでしたが、ついこの前のように感じ、
1年が早いな(笑)と改めて感じました。

外宮では昨年はまだ残っていた古い社殿のあとが、このように・・。
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                  昨年の様子

少し寂しい気持ちもありましたが、清々しさのほうが上回りますね。


これから10数年はこのままで、次に新しい社殿と並んで拝見できるのは19年後。

69才か・・。
「まだ大丈夫だね(笑)また拝見したいね。」
とオットと話しました。


今回は外宮にて、
神様にお食事をお供えするお祭り「日別朝夕大御饌祭」を拝見することができました。
もちろん外から神饌(お食事)をお運びされる様子を拝見しただけですが、
偶然だったので、感動しました。
神様にお仕えする方の振る舞いは、凛としていて美しいですね。
ちなみに内宮の天照大神様も外宮でお食事されるそうですよ。


内宮は相変わらずの人の多さでしたが、あいにくの天気のせいもあったのか、
おかげ年の昨年に比べると落ち着いた様子に感じ、気持ち良く参拝することができました。



そして翌日は再びの松阪マラソン。
昨年参加したオットですが、今年は観戦。
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今RUNブームもあり、昨年よりも多くの参加者がいらっしゃいました。
短パンでカモシカのような足のおばあちゃまもいらしたりして。
憧れちゃいますね♡


松阪市のゆるキャラ「ちゃちゃも」ちゃん
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松阪の美味しいお茶から緑色しているらしいです(笑)
松阪市はお肉だけじゃなくお茶も美味しいのですね。

私はゆるキャラちゃんより、ゆるゆるな観戦(笑)

どうやらオットは来年また参加になりそう(笑)
私も3キロ走ってみようかしら・・。


恒例になりつつある、伊勢松阪の旅。
四日間で1000キロの運転がちょっとキツいですが、夫婦二人三脚。
弥次喜多道中のようで楽しいです。

この旅での美味しいものはまた後ほど(笑)




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by bellberry_k29 | 2015-03-10 12:20 |    ・・・楽しみ


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